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STEP3 お店の売上は国語的に表現すると、お客さんがお店対してつける満足度の対価という事になろうかと思います。 ですから、お客さんの満足度が高まる様なお店にしていかなければなりません。 その為に基本が大事と言われるのです。 基本とは @お客さんの立場にたった接客 A豊富な品揃え B清潔なお店 C新鮮で最新の商品 といったところでしょうか? これは、あなたがお客さんになって買い物をする時に店舗選ぶ基準となるものです。 その他には価格と距離というものがありますが、「価格」というのは業態によって比較検討できませんし、距離というのも個人の価値観によるものですので、ここでは考えません。 そうすると、上記の4つ以外にあなたが店舗を選ぶ基準となるものが思いつくでしょうか? 思いつく場合はそれもあなたのお店に活かしていただければ良いのですが、私は思いつきません。 つまり、この4つを徹底すればお客さんが満足してくれるお店になるのです。 今回のまとめ 「売上はお客さんの満足度と知る」 業界最大手の元本部社員が教えるコンビニ経営を成功させる ゥ COPYRIGHT 2001 ALL RIGHTS RESERVED CVS110.COM
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