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～略して（？）「コンビニ経営１１０番」～

　　　STEP3

　売上をあげる（6）

デイリー商品を強化する事が大切というお話を前回しました。

この商売の考え方にはオマケがつきます。
現在の食生活の変化で、ほとんどの方は食事をする時に飲み物を飲みます。
今、日本で一番売れている飲み物は所謂「お茶系ドリンク」です。

おにぎり、お弁当は売れ残ると廃棄ロスになるという弱点がありますが、飲み物はほとんどロスがでません。

しかも、コンビニのドリンクはスーパー等が１００円で販売している商品も定価で販売しています。（一部値下げを実施しましたが）

つまり、非常に粗利率が高い商品なのです。
この粗利率の高い商品をお弁当とセットで購入してくれるというのがコンビニの非常に大きな収益源になっているという事を忘れてははなりません。

つまり、デイリー商品を強化するという事は来店頻度を高め、しかも粗利益の高い商品も合わせて販売できるというメリットがあるのです。

今回のまとめ
「利益Upの秘訣もデイリー品」

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