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〜略して（？）「コンビニ経営１１０番」〜

　　　STEP4

　経費コントロール（22）

その他の品べりの原因としては、
従業員さんの作業ミス、確認不足という点が結構多く見られます。

商品納入時の受け入れ時に本来は納入数をカウントするべきところをカウントしなかった。

雑誌の返本作業時に登録を忘れてしまった。

レジを打ち忘れた。

こういった細かい作業ミスなどが品べりを引き起こします。

こういった点も日頃から、従業員さんの作業に経営者やリーダーが目を配っておく必要があります。

又、現在の従業員さんに新入りの従業員さんを指導させる事で、作業を確認させるという事もできます。

コンビニ経営者である限り、人の教育こそが利益の源泉と認識する必要があります。

今回のまとめ
「日常作業を見直そう」

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