コンビニ業界最大手の本部に在籍5年超、過去に出店支援５０店舗を含めた１００店以上のコンビニ店舗に関った経験を基に コンビニ経営のポイントを全て網羅した今更でも「コンビニ経営」で成功を実現させる方法 コンビニ経営を成功させる110の方法トップページ
コ ン ビ ニ 業 界 用 語 辞 典 【カテゴリーマネジメント】 今までとは違う分類基準で商品を分類して検討しなおす手法。 商品構成と売場構成を改善する新しい管理手法として注目されている。 コンビニのケースでは近くに１００円ショップやドラッグストアの出店により 自店のカテゴリーが侵食された場合など、店舗全体のカテゴリーを再編する 必要がある。
【カテゴリーマネジメント】
今までとは違う分類基準で商品を分類して検討しなおす手法。
商品構成と売場構成を改善する新しい管理手法として注目されている。
コンビニのケースでは近くに１００円ショップやドラッグストアの出店により
自店のカテゴリーが侵食された場合など、店舗全体のカテゴリーを再編する
必要がある。
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